2014年2月4日姫路市内の「雷寿司」で販売された恵方巻が原因だと思われる食中毒が発生しました。
被害者は1歳から91歳までの150人で下痢や嘔吐などの症状が出ているようです。
そこで今回は雷寿司の場所と原因となった恵方巻きの具材や値段について調査したいと思います。
雷寿司の場所はドコ
雷寿司は姫路城の近くにあるお寿司屋さんです。
とても落ち着いた雰囲気の店ですが、気軽に来ていただきたいという願いが込められているお店のようです。
雷寿司の恵方巻きの食中毒の原因は?
雷寿司で今回食中毒が発生した恵方巻は2月2日~2月3日に販売された1700本で、原因は黄色ブドウ球菌のようです。
中の具材はウナギ、焼きアナゴ、エビ、きゅうり、卵、酢飯、のりだったと言われておりエビから変な匂いがしたと言われていましたが調査した結果
手指から菌を検出した従業員が卵焼きなどを巻く作業に従事し、巻きずしが常温で長く保管され菌が増殖したとみられる。
https://news.livedoor.com/article/detail/25846295/
との結果が出たようです。
食品に携わる人は手袋をするなどの衛生管理の徹底が必要ですね。
雷寿司では2日~3日で1700本の恵方巻が犯罪されており、ヤフーニュースのコメントにはそれだけ作るキャパシティーがあったのかを気にする声も出ているようです。
雷寿司の恵方巻きの値段はいくらだったの?
雷寿司の恵方巻の値段は現在まだわかっていません。
しかし雷寿司はおまかせコースで13000円程度するお店なので恵方巻きも1500円くらいした可能性がありますね。
詳細が分かり次第追記したいと思います。
まとめ
今回は恵方巻きで食中毒が発生した雷寿司について調査しました。
雷寿司の恵方巻きは生の魚など入っていないので一体何が原因なのか気になりますね。
また続報を待ちたいと思います。
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